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Oasi Carmasciando

Oasi Carmasciando

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Product Description

Un viaggio sensoriale all’Oasi Carmasciando, nei pressi della Mefite, laghetto fangoso che emana gas solforosi dal sottosuolo, denominata da Virgilio, la porta dell’inferno. Degusterai il leggendario Pecorino Carmasciano, insieme ai produttori locali, scoprendo l’intero processo produttivo e i segreti che lo rendono un prodotto unico e prelibato.

  • Visita Oasi Carmasciando
  • Degustazione di formaggi e vini irpini
  • Incontro con i produttori locali
  • Tutto organizzato, non dovrai preoccuparti di nulla
InclusoVisita Guidata Oasi Carmasciando
Degustazione Formaggi e Vini DOCG Irpini
Assicurazione RC – IVA
Non inclusoTrasporto (incluso su richiesta)
Durata90 Minuti
LingueInglese, Italiano, Spagnolo

Ulteriori informazioni

L’azienda Carmasciando nasce nel 2016 all’interno di un casale recuperato secondo criteri di qualità e design, con la collaborazione degli architetti di Marasma studio.I 6 ettari dell’azienda agricola Carmasciando si trovano a 749 metri di altitudine in una zona specifica, geograficamente delimitata dell’Irpinia denominata Carmasciano , caratterizzata dalla presenza della Mefite, un laghetto fangoso che emana gas solforosi dal sottosuolo.

Si tratta di una zona eccezionalmente favorevole al benessere animale e ad una produzione casearia pregiata:i depositi delle emanazioni sulfuree rendono i pascoli circostanti ricchi di minerali e aminoacidi solforosi, a tutto vantaggio della qualità nutrizionale e della caratterizzazione organolettica delle erbe di cui si nutrono le pecore, mentre la pace dovuta alla bassissima presenza umana e la flora rigogliosa rendono quest’area un’oasi naturale idilliaca per le greggi.

Il viaggio inizia con la scoperta dell’Oasi Carmasciano, conoscendo la storia e le visioni dei produttori locali che lavorano nel rispetto del territorio e della qualità dei prodotti. 

Si scoprirà l’intero processo produttivo del celebre Pecorino Carmasciando. Il percorso termina con la degustazione guidata, insieme ai produttori locali, scoprendo nuovi sapori e le caratteristiche nutritive di prodotti eccellenti, accompagnati da vini DOCG irpini.

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