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Calitri: la Positano d’Irpinia

Calitri: la Positano d’Irpinia

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Product Description

Scopri la caratteristica Calitri, Città della Ceramica, nota come la Positano d’Irpinia, conosci l’intero processo produttivo del celebre Caciocavallo Calitrano alla Cheese Academy. Degusterai le famose Cannazze, pasta tipica di Calitri e incontrerai le persone e i produttori locali, accompagnati da simpatici professionisti turistici.

  • Visita Borgo di Calitri (AV)
  • Visita e Degustazione Formaggi e Vini DOCG Cheese Academy “Il Fienile”
  • Esperienza Enogastronomica all’Osteria “Tre Rose”
  • Incontro con le persone e i produttori locali
  • Tutto organizzato, non dovrai preoccuparti di nulla
 
InclusoGuida Turistica Abilitata – Drink di Benvenuto – Visita 1 Borgo Irpino
Visita e Degustazione Cheese Academy “Il Fienile”
Prenotazione all’Osteria “Tre Rose”
Assicurazione RC – IVA
Non inclusoTrasporto (incluso su richiesta)
Pranzo all’Osteria Tre Rose
Durata6 ore
PortareScarpe da trekking, zaino, acqua, abbigliamento idoneo a strati
PartecipantiEscursione esclusiva per gruppi privati
LingueItaliano, Inglese, Spagnolo
Informazioni importantiSi fa presente che in casi di condizioni meteo avverse, l’esperienza può essere annullata 24 ore prima dalla partenza.

Ulteriori informazioni

Un viaggio nello straordinario borgo di Calitri, la Positano d’Irpinia, paese natio di Vinicio Capossela, conosciuta come la “Città della ceramica”.

Il percorso inizia alla scoperta dell’azienda “Il fienile”, dove i vecchi locali adibiti a fienile agricolo sono stati riconvertiti in una vera e propria cheese academy, per un’esperienza autentica sulla preparazione e stagionatura dei formaggi. Seguirà la degustazione del tipico caciocavallo calitrano e dei rinomati formaggi erborizzati, con un abbinamento interessante di vini locali.

Dopo l’esperienza sensoriale, il percorso continua nel borgo di Calitri, un luogo ricco di storia, con un centro abitato formato da tante gradinate, dove molti inglesi hanno comprato casa. Si salirà sugli spalti del Borgo Castello e poi si raggiungerà il punto panoramico di Santa Lucia, dove si potrà ammirare il paese-cartolina.

Il viaggio termina con un’esperienza enogastronomica in un locale tipico di Calitri “Osteria Tre Rose”; qui, si degusteranno le famose ‘Cannazze’, la pasta al ragù tipica dei momenti di festa calitrani.

Si prosegue su una strada in forte discesa passando per la distesa di Avigliano, fino al punto panoramico su Caposele-Materdomini, a 640 metri d’altezza.

Durante il cammino ascolteremo la storia e le leggende del luogo, legate alle sette fontane.

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